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かき氷界のオールスター集結！奈良の贅沢桃かき氷『氷匠 ル・クレール』＆岐阜の究極の紅茶ミルク『赤鰐（あかわに）』
2026年7月17日放送の『ザワつく!金曜日』のテーマは「かき氷界のオールスター」。その中でもひときわ異彩を放つ、もはや別次元のスイーツと呼ぶにふさわしい、関西と東海の傑作2店舗をフィーチャーします。
一度味わえばこれまでの概念が覆る、唯一無二の贅沢体験を約束してくれる名店たち。その魅惑のディテールに迫ります。
ザワつく！ 金曜日 | バラエティ | 見逃し無料配信はTVer！人気の動画見放題
1. グラスを氷に変えた、冷たきフレンチコース。奈良・京終『氷匠 ル・クレール』
かつて近鉄奈良駅周辺で多くのグルマンを唸らせていた隠れ家ビストロ「Bistrot Le CLAIR」。オーナーシェフが余興として始めたかき氷が「あまりにも本格的すぎる」と話題を呼び、今や昼は完全予約制のかき氷専門店、夜は紹介制フレンチという唯一無二のスタイルを確立しました。
この店にしかない “驚き”
一言で表すなら「氷で表現するフレンチのフルコース」。 目の前で仕上げられるバーナーの焦がし技法、ふんわりと香りを閉じ込めたエスプーマ、口どけを計算し尽くしたジュレなど、皿の上に施されるギミックはすべて一流ビストロのそれ。 木綿豆腐や赤こんにゃくといった和の食材から、フォアグラのムースやチーズまでを調和させてしまう、圧倒的な構成美が最大の魅力です。
魅惑のラインナップ
- 2026 ピーチメルバ / プディング ア ラ モード スプーンを入れるたびに、濃厚なカスタードやビターなカラメル、サクサクのパイ生地、瑞々しい桃が顔を出す、まるで精密に作られたプチガトーのような美しさ。
- オマール海老とアメリケーヌソースのかき氷 冷製ビスクをスプーンで掬っているかのような錯覚に陥る、濃厚な甲殻類の旨味を閉じ込めた珠玉の「食事系」氷。
- モロチー 焼きとうもろこしの甘みと香ばしさに、パルメザンとクリームチーズの塩気が複雑に絡み合う、やみつき必至のメニュー。
店舗詳細
- 住所：奈良県奈良市南袋町6-2 コーポやすらぎ 1F
- 電話番号：公式非公開（完全WEB予約制のため）
- 最寄り駅：JR桜井線「京終駅」より徒歩
- 営業時間：昼はかき氷専門店（週ごとの予約枠・営業スケジュールに基づく）/ 夜は紹介制フレンチ
- 定休日：不定休（メニューは週替わり、最新情報は公式アナウンスをご確認ください）
- 備考（駐車場・キャッシュレス決済など）： 完全予約制。枠の確保が必須となるため、事前に予約システムでの空き状況をご確認ください。キャッシュレス決済や近隣駐車場の利用については、予約完了時の案内ページをご参照ください。
- 公式リンク：nstagram： Instagram・予約専用サイト
2. 30年超、ただひたすらに「至高の一瞬」を削り出す。岐阜・羽場『赤鰐』
1992年に岐阜市の柳ケ瀬エリアで産声を上げて以来、30年以上にわたり全国のかき氷フリークを引き寄せてきたレジェンド店。2024年の春、各務原市の「にんじん通り」へと居を移し、その伝統と進化を今も刻み続けています。
この店にしかない “驚き”
店主の五島一弘さんが、氷の温度管理から刃の角度、削る際の圧力まで、長年の経験値ですべてをコントロール。 仕上がる氷は、もはや水分というより「粉雪」そのもの。口に含んだ瞬間に気配だけを残して消えていく究極の優しさは、どれだけ食べ進めても頭が痛くならない魔法のようなクオリティです。 氷の中間と外側に分けて丁寧に自家製シロップを打つため、最初から最後まで薄まることなく完璧なグラデーションを楽しめます。
魅惑のラインナップ
- ロイヤルミルクティーにシャインマスカットと桃 紅茶の深みと香りを引き出した特製シロップに、なめらかなミルクエスプーマ、そして旬の完熟桃と大粒のシャインマスカットを添えた贅沢な移転後の傑作。
- 抹茶ミルク金時 氷の繊細さを引き立てる上品な甘さの小豆を主役にした、創業時から変わらぬファンの心を掴んで離さない王道。
- いちじくミルク 完熟いちじくのねっとりとした甘みと、優しい甘さのミルクシロップが絶妙なバランスで溶け合う一杯。
店舗詳細
- 住所：岐阜県各務原市鵜沼羽場町6-79-2（にんじん通り沿い）
- 電話番号：非公開、または店頭にてご確認ください
- 最寄り駅：名鉄各務原線「羽場駅」
- 営業時間：季節、またはシロップ・氷の仕込み状況により変動あり
- 定休日：不定休（公式Instagram等の最新カレンダーにて公表）
- 備考（駐車場・キャッシュレス決済など）： トレードマークである「ワニのベンチ」がお出迎え。人気店のため混雑時は整理券や並びのルールが発生する場合があります。駐車場・キャッシュレス対応の有無は、公式の最新アナウンスを要確認。
- 公式リンク： X： (20) 赤鰐（@52Akawani）さん / X
編集後記
今回番組で紹介された2店舗は、それぞれアプローチは違えど、「かき氷」という枠組みを遥かに超えた情熱が注がれている名店です。驚きに満ちたフレンチ仕立てを体験するか、あるいはシンプルを極めた職人の口どけに酔いしれるか。この夏の特別な一杯を求めて、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
