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皮を破って口の中に溢れ出る 背徳感MAXシュークリーム
2025年12月9日に放送されたTBS系『マツコの知らない世界』は、18年連続人気スイーツNo.1の座に君臨する「シュークリームの世界」！
全国400種類以上のシュークリームを食べ歩いた「シュークリーマン」こと、ITエンジニアの飯塚大介さんが、コンビニ・スーパーのこだわり商品から、「鮮度」を重視した最先端の専門店シュークリームまで、その魅力と流行を熱くプレゼンしました。
特に注目された、マニア厳選の個性豊かな最先端シュークリームを、人気の秘密と共にご紹介します。編集部はショートケーキやタルトなどよりシュークリームが大好きなので興味津々で見ていました。
1. 神戸流木堂（神戸）
| 人気の秘密・特徴 |
| 長さ15cmの「流木（塩キャラメル）」 アーモンドを練り込んだクロッカン生地にザラメをコーティングし、塩を振ることで「甘さとしょっぱさの無限ループ」に誘う逸品。キャラメルソースとカスタードを合わせた特製クリームを注入した新感覚のスティックスタイルシュー。 |
| 商品名（番組紹介）： 流木（塩キャラメル）800円（税込） （他に瀬戸内レモン味もあり） |
| 販売形態： 姉妹店「Penheur（プノール）北野店」にて週末限定で数量販売。 |
| 店舗情報 |
| 店名： 神戸流木堂 |
| 住所： 兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-1 ギータマンション101（Penheur北野店内） |
| アクセス： JR三ノ宮駅、阪急電鉄神戸三宮駅 阪神電鉄神戸三宮駅より徒歩11〜12分。 |
| 電話番号： 078-252-7227（Penheur北野店） |
| 営業時間： 11:00～16:30（売り切れ次第終了） 週末限定販売 |
| 定休日： 要確認 |
| 公式サイト/SNS： 神戸流木堂 公式サイト |
| 詳しい記事は 【兵庫県神戸市】異国情緒漂う神戸北野の流木のような 新感覚シュークリーム専門店の「神戸流木堂」が9月3日にオープン |
2. クレーム デ ラ クレーム（京都）
| 人気の秘密・特徴 |
| 和風シュークリームが人気！ 明治4年創業の老舗洋菓子店が手がけるシュークリーム専門店。番組では「京のお濃茶」「京の白味噌」など、京都らしい素材を使った和風のフレーバーが紹介されました。各地の厳選素材を吟味した手作りの味わいが魅力。 |
| 商品名（番組紹介）： 京のお濃茶（484円）、京の白味噌（484円）など |
| 店舗情報 |
| 店名： クレーム デ ラ クレーム 京都本店 （Creme de la Creme） |
| 住所： 京都府京都市中京区東洞院通三条上ル曇華院前町449 CASA LOTUS 1F |
| アクセス： 京都市営地下鉄烏丸御池駅より徒歩約4分。 |
| 電話番号： 075-241-4547 |
| 営業時間： 月・水・木・金・土・日 11:00～19:30（L.O. 19:00） |
| 定休日： 火曜日 |
| 公式サイト/SNS： クレーム デ ラ クレーム 公式サイト |
| 詳しい記事は 京都市中京区のパフェやスワンシューが話題のシュークリーム専門店「クレームデラクレーム」映えるメニューが勢ぞろい！ | 関西ナビ｜グルメ・旅行・イベントの地域情報の総合検索サイト！ |
3. Galle de watanabe（愛知県江南市）
| 人気の秘密・特徴 |
| 賞味期限30秒！？自称日本一のクッキーシュー！ フランスで修行したシェフが手掛ける焼き菓子専門店。厚さ1cmの極厚クッキー生地を1時間かけてしっかり焼き上げ、注文を受けてから甘さ控えめのカスタードクリームをたっぷり注入する「鮮度」が命のシュークリーム。生地のザクザク食感がなくなる前に食べるのが鉄則！週末には2千個以上売れる大人気商品。 |
| 商品名（番組紹介）： カリカリシュークリーム（240円） （現在は270円） |
| 店舗情報 |
| 店名： Galle de watanabe（ガレ・ドゥ・ワタナベ） |
| 住所： 愛知県江南市小折町八反畑8 |
| アクセス： 布袋駅から627m。 |
| 電話番号： 0587-54-3532 |
| 営業時間： 10:00～19:00 |
| 定休日： 水曜日（不定休あり） |
| 公式サイト/SNS： Galle de watanabe 公式サイト、公式Instagram |
4. ロッカドウファクトリー（築地）
| 人気の秘密・特徴 |
| 2年かけて開発した究極シュークリーム！ オーブンで2度焼きし、水分を極限までなくしたザクザク食感のクッキー生地が魅力。 カスタードと企業秘密のバタークリームをサンドした、新感覚の「無上バターシュークリーム」を提供。 アツアツの生地と冷やしたカスタードの不思議な味わいも楽しめる。 |
| 商品名（番組紹介）： 無上バターシュークリーム（594円） |
| 備考： 元々は「銀座 緑花堂」という店名で、2022年12月に自由が丘に移転し、 「銀座 緑花堂（ぎんざ ろっかどう）」として営業。 築地にあった「ロッカドウファクトリー」は製造工場直売店だったようです。 最新の情報は移転先の店舗にご確認ください。 |
| 店舗情報（※最新情報にご注意ください） |
| 店名（最新情報）： 銀座 緑花堂（ぎんざ ろっかどう） ※番組紹介時の店舗は築地の製造工場直売店 |
| 住所（最新情報）： 東京都目黒区自由が丘1-2-12 B1F （番組紹介時の住所とは異なります） |
| アクセス（最新情報）： 自由が丘駅から徒歩1分 |
| 電話番号（最新情報）： 03-6383-3663 |
| 営業時間（最新情報）： 12:00～20:00（変動あり） |
| 定休日（最新情報）： 要確認 |
| 公式サイト/SNS： 銀座 緑花堂 公式サイト |
5. DRIVING CREAM（三軒茶屋）
| 人気の秘密・特徴 |
| 上部と下部で食感が違うシュークリーム「ZAKU」！ 2025年10月オープンの専門店。上部のザクザククッキー生地と 下部のサクサクパイ生地のコントラストが楽しい。 こちらも注文を受けてからクリームを注入する「鮮度」を重視したスタイル。 店内のイートインスペースでできたてを楽しめる。 |
| 商品名（番組紹介）： ZAKU（600円）、チーズクリーム（600円） カスタードクリーム（600円） |
| 店舗情報 |
| 店名： DRIVING CREAM（ドライビングクリーム） |
| 住所： 東京都世田谷区上馬2-31-11 1F |
| アクセス： 東急世田谷線 西太子堂駅から563m。三軒茶屋駅から徒歩10分。 |
| 電話番号： 03-6450-7558 |
| 営業時間： 11:00～19:00 |
| 定休日： 火曜日 |
| 公式サイト/SNS： DRIVING CREAM 公式サイト |
| 詳しい記事は 世田谷区の三軒茶屋に新星！ザクふわ食感がたまらないシュークリーム専門店「DRIVING CREAM」がオープン！イートインも。 |
6. choux lab（亀戸）
| 人気の秘密・特徴 |
| シュークリームの研究所！生地の食べ比べが可能。 昔ながらのふんわりしっとり生地、サクサク食感のクッキー生地、よりザクザクのサブレ生地の3種類から生地を選んでクリームと組み合わせ、自分の好きなシュークリームを「研究」できるのがコンセプト。クリームもカスタードや抹茶、期間限定など豊富。 |
| 商品名（番組紹介）： 各種のシュークリーム |
| 店舗情報 |
| 店名： choux lab（シュー ラボ） |
| 住所： 東京都江東区亀戸6-19-8 CSKビル 1F |
| アクセス： JR亀戸駅東口から徒歩5分。亀戸駅から292m。 |
| 電話番号： 03-4400-8250 |
| 営業時間： 10:00～18:00 |
| 定休日： 月曜日、火曜日 |
| 公式サイト/SNS： choux lab 公式Instagram |
7. 西洋菓子しろたえ（赤坂）
| 人気の秘密・特徴 |
| 45年以上愛される小ぶりで懐かしい味！ 1976年創業の老舗で、平日でも行列ができる芸能人御用達の人気店。薄くふんわりと柔らかい皮に、カスタードに少量の生クリームと洋酒を加えてコクを出した、濃厚なのにくどくないクリームがぎっしり詰まっている。日本人が慣れ親しんだ原点の味とも言える逸品。 |
| 商品名（番組紹介）： シュークリーム（250円） （現在は220円など価格改定の可能性あり） |
| 店舗情報 |
| 店名： 西洋菓子 しろたえ（SIROTAE） |
| 住所： 東京都港区赤坂4-1-4 |
| アクセス： 東京メトロ銀座線・丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩3分。赤坂見附駅から163m。 |
| 電話番号： 03-3586-9039 |
| 営業時間： 月～土 10:30～20:00、喫茶 10:30～19:00 (L.O. 18:30) |
| 定休日： 日曜日・祝日 |
| 公式サイト/SNS： 公式サイト無し |
8. sarkara（三軒茶屋）
| 人気の秘密・特徴 |
| 「トンカ豆」が香る新感覚シュークリーム！ 昨年12月オープンの人気洋菓子店。シンプルなクッキー生地のシュークリームが人気。クリームには、杏仁豆腐のような甘い香りがするトンカ豆を粉末にして使用。爽やかな香りが引き立つ、個性的なカスタードと北海道産生クリームをたっぷり詰め込んだ贅沢な一品。 |
| 商品名（番組紹介）： シュークリーム（480円） |
| 店舗情報 |
| 店名： sarkara（サルカラ） |
| 住所： 東京都世田谷区下馬2-36-1 1F |
| アクセス： 東急田園都市線 三軒茶屋駅から380m。徒歩6分。 |
| 電話番号： 03-6805-4654 |
| 営業時間： 11:00～19:00 |
| 定休日： 月曜日・火曜日（不定休あり） |
| 公式サイト/SNS： sarkara 公式Instagram |
9. パティスリー TEN&（日比谷）
| 人気の秘密・特徴 |
| ライブ感が人気の高級バニラシュー！ カウンター席の目の前で調理するライブ感が人気のパティスリー。最高級マダガスカル産のバニラビーンズと濃厚な日光金乃卵を使用したカスタード、北海道十勝産牛乳の生クリームを絶妙なバランスで混ぜた、とろみと味わいのバランスが良いクリームが魅力。サクサク食感のクッキー生地にクリームをたっぷり詰めている。 |
| 商品名（番組紹介）： バニラシュークリーム（830円） （テイクアウト商品） |
| 店舗情報 |
| 店名： Patisserie TEN & 日比谷okuroji店（パティスリー テン アンド） |
| 住所： 東京都千代田区内幸町1-7-1 HIBIYA OKUROJI |
| アクセス： 都営三田線 内幸町駅より徒歩5分。 JR/東京メトロ 有楽町駅・新橋駅より徒歩6分。 |
| 電話番号： 03-6811-1339 |
| 営業時間： 火～土 11:00～20:00、 日・祝 11:00～19:00 |
| 定休日： 月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 公式サイト/SNS： Patisserie TEN & 公式サイト、公式Instagram |
🧑💻 シュークリーマン 飯塚大介さんのプロフィール
- 職業： 都内勤務のITエンジニア
- 活動： シュークリームをこよなく愛し、週末には大好きなシュークリームを食べ歩く「シュークリーマン」として活動。
- SNS： 自身のインスタグラムでは、これまでに食べたシュークリームの情報が満載。
番組では、「鮮度」や「食感」の進化、そして2026年のトレンドとして「塩」の要素が注目されていることが紹介されました。
